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四川自贡:生猪生产强监管保供给
发布时间:2019-07-17 08:30来源:澎湃新闻

自贡联大肉食品有限公司每天屠宰生猪200多头,为城乡市场提供猪肉制品。“对每一批次的生猪要进行采血,做非洲猪瘟的检测,阴性的才能进入屠宰环节”。贡井区农业农村局官方兽医黄远林说,按照非洲猪瘟防控要求,区农业农村局在联大公司派驻了12名官方兽医,轮流开展生猪进场、屠宰各环节的抽样监测。

“以前全市有120多个屠宰场,经过治理整顿,现在符合要求的41个屠宰场,全部安装了自动喷淋消毒系统,以及非洲猪瘟PCR检测的一些设备,经检测无非洲猪瘟扩张阳性的方可屠宰”。自贡市非洲猪瘟防控技术专家组组长陈有才说。

自贡各区县动物疫病防控部门,将清洗消毒作为防范非洲猪瘟病毒传播的重要手段,全面抓好重点场所和重点环节的消毒灭源工作。督促相关生产经营企业,落实防疫主体责任,做好消毒灭源日常具体工作。加强对重点环节监管,推动养殖场、养殖户、屠宰企业、肉品加工厂、冷库、生猪产品交易市场等重点场所和生猪运输车辆的清洗消毒工作。

“凡是在正规市场上,具有“两证两章”的猪肉制品是绝对没有问题的,请老百姓放心的消费,非洲猪瘟对人是不传染的”。陈有才说,猪肉是市民的主要食品,市农业农村局、市市场监督管理局积极履行监管主体责任,分工协作强化生猪屠宰、销售的执法监督力度。今天早上7点,记者随自贡市市场监督管理局的执法人员,来到高新区梨园农贸市场猪肉食品摊区,看到每个经营门市都按规定出示了动物产品检疫合格证明,出售的猪肉也加盖了合格验讫章。

“我们的猪肉都是在A级屠宰场进的货,生命是可贵的,所以我们要卖放心肉”。猪肉经营户钟述良说。

执法人员利用上午购物高峰期,向市民宣传普及非洲猪瘟防控知识。针对广大群众的关切,及时答疑解惑,消除群众恐慌心理,引导群众科学、理性消费生猪产品。

市民张喻红告诉记者,市场监管部门防控知识普及得非常好,猪瘟不是那么可怕的,70度的高温就可以杀死,非洲猪瘟也不会传染人,也不可怕,所以我现在都在买猪肉吃。
自贡主城区共30多家农贸市场,各级市场监管部门派出执法人员,每天对猪肉摊点逐一进行检查,核实“两证两章”是否与销售的猪肉产品一致,严厉打击病死猪肉进入市场的违法行为。
自贡市市场监督管理局食品经营安全监督管理科科长赖显刚表示,要督促市场开办方和经营户,落实主体责任,对进入市场的猪肉产品,每批次查验“两证两章”。在日常的监管过程中,如果发现有“两证两章”不全的,按要求进行无害化处理。

自贡市农业农村局、自贡市市场监督管理局提醒广大市民,在消费中遇到疑似病死猪肉,或者发现私屠乱宰等违法违规行为,可以拨打举报电话8203592、12315。

来源:看度自贡

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