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整体市场猪肉消费下降 替代品消费增长【11.14】
发布时间:2018-11-14 14:35来源:博亚和讯

据博亚和讯监测,2018年11月14日全国外三元生猪均价为13.44元/kg,较昨日下跌0.03元/kg;仔猪均价为22.46元/kg,较昨日持平;今日白条肉均价18.02元/kg,较昨日下跌0.05元/kg。今日猪料比价为4.94:1,较昨日减少0.01。

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今日全国猪价震荡窄幅下跌。受非洲猪瘟影响,全国活猪流通受阻,近期市场大猪难销,尤其是北方主产区疫区所在市县,养殖户大多不消费市场猪肉以防自家养殖场传染疫情,导致当地猪肉消费大大下降,亦有养殖户不敢卖猪以防收猪者带来疫情风险,如此屠企采购量大幅下降,当地生猪滞销;而非疫区市场猪肉消费下降不明显,整体市场禽肉、牛羊肉及水产品消费渐增长,短期来看市场猪源较充足,猪价或震荡偏弱调整。

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